İştahsızlık ve Diyet

İştahsızlık, özellikle çocuklarda, yaşlı bireylerde veya yoğun stres altındaki kişilerde sık karşılaşılan bir durumdur. Ancak bu sorun yalnızca yemek yememe isteğiyle sınırlı değildir; vücut direncinin azalması, bağışıklık sisteminin zayıflaması ve yaşam kalitesinin düşmesi gibi pek çok olumsuz sonucu beraberinde getirebilir. Bu nedenle iştahsızlık durumunda doğru beslenme desteği, sürecin yönetilmesinde kritik rol oynar.

Diyetisyen Hatice Karslıoğlu, iştahsızlığın nedenlerini kişiye özel analiz eder. Altta yatan psikolojik veya fiziksel etkenlerin değerlendirilmesiyle birlikte, kişinin günlük enerji ve besin ihtiyacına uygun, sürdürülebilir ve iştahı destekleyen bir diyet programı hazırlanır. Bu programlar genellikle sık ama küçük porsiyonlar, yüksek besin değerine sahip tarifler ve aromatik tatlarla desteklenir.

İştahsızlık sürecinde hedef, vücudun ihtiyacı olan makro ve mikro besin ögelerini eksiksiz şekilde sağlayabilmektir. Bunun için klasik kalori odaklı yaklaşımların ötesine geçilir; tat, doku, renk gibi duyusal öğeler de planlamaya dahil edilir. Böylece kişi hem keyif alarak beslenir hem de ihtiyacı olan besinleri alabilir.

Bu süreç yalnızca beslenme listesi sunmakla sınırlı kalmaz; aynı zamanda motivasyonu yükselten, bireye kendini iyi hissettiren bir yaklaşımı da içerir. Hatice Karslıoğlu’nun danışmanlığında, iştahsızlıkla başa çıkmak daha kolay ve sürdürülebilir hale gelir.